Die Geschichte der Fleischerei Neubauer reicht bis in das Jahr 1898 zurück als Heinrich Tappe den Grundstein der heutigen Firma legte...
eröffnen Heinrich Tappe u. Henriette Schnur das Geschäft in Melverode.
fängt Rudi Neubauer als Geselle bei Heinrich Tappe an.
heiraten Rudi Neubauer und Klara Tappe.
absolviert Rudi Neubauer die Meisterprüfung und übernimmt die reine Schweinefleischerei Stein.
kommt Tochter Bärbel zur Welt
kommt Heinrich Tappe durch einen Unfall ums Leben.
erblickt Rudolf Neubauer (der jetzige Senior-Chef) das Licht der Welt.
wird Rudi Neubauer nach Rußland eingezogen und im August kommt Sohn Manfred zur Welt.
fällt der langen Bombennacht die Fleischerei in der Lampestraße zum Opfer und Ehefrau Klara geht zurück nach Melverode.
Am 17. Juni kehrt Rudi Neubauer aus dem Krieg zurück.
wird der Neubau in Melverode eröffnet.
übernimmt Rudolf Neubauer das elterliche Geschäft in Melverode.
wird die Fleischerei Schwantge im Bebelhof übernommen und
komplett umgebaut.
steigt Thorsten Neubauer nach der Ausbildung ins Geschäft ein.
Im Januar wird die Fleischerei Ohlendorf am Nibelungenplatz gekauft und umgebaut.
Im März beginnt die Produktion am Nibelungenplatz.
Im Juli fängt Kerstin Neubauer, Jens Frau, als Fleischerei-Fachverkäuferin an.
beginnt Sohn Jens im Geschäft als Geselle.
Im Januar wird das dritte Geschäft im Einkaufszentrum Heidberg eröffnet.
Umbau der Filiale in Heidberg auf die doppelte Fläche und Erweiterung um den Imbiss.
Eröffnung der Filiale in Wolfenbüttel.
Umzug der Produktion in die EU-Produktionsstätte in der Ottostraße.
Eröffnung der Filiale in Querum.
Eröffnung der Filiale in Lehndorf und Umbau der Filiale am Niebelungenplatz, welche am 13.10.2011 Wiedereröffnet.
Eröffnung von 2 neuen Filialen in Braunschweig: Kastanienallee (März 2017) und Einkaufszentrum Elbestraße (April 2017)
Am 02. Mai 2018 feiert die Fleischerei Neubauer ihr 120-jähriges Firmenjubiläum
Im Juni beendet Marie, die Tochter von Jens und Kerstin Neubauer, ihre Lehre als Fleischerei-Fachverkäuferin.
Die Neubauer-Filiale in der Elbestraße wird im Juni renoviert.
Im Januar beginnt Marie Neubauer als Fleischerei-Fachverkäuferin.
Die Fleischerei Neubauer feiert mit einer Vielzahl von Aktionen ihr 125-jähriges Firmenjubiläum.